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El mayor estudio genético de la vid revela el doble proceso de su domesticación
Investigadores del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas, centro mixto de la Universidad Politécnica de Madrid y del Instituto Nacional de
Los nematodos entomopatógenos para controlar la Lobesia botrana
El ICVV investiga este agente de control biológico contra las plagas de artrópodos El Instituto de Ciencias de la Vid y del
Los posibles efectos positivos del vino debido a la deficiencia de hierro en el viñedo
Un equipo de investigación en viticultura y enología de la Universidad de Valladolid concluye que niveles bajos y moderados de carencia de
La composición de la uva en el modelado del sabor y las sensaciones en boca
Investigadores del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino del grupo Análisis del Aroma, Sabor y Enología (LAAE-Rioja) han publicado
Observada por primera vez una misma adaptación genética en dos levaduras usadas en la fermentación del vino
Se descubre un mecanismo genético infrecuente por el que Saccharomyces uvarum actúa en este proceso Un grupo de investigación del Instituto de
